為加綠舟砂漿膩?zhàn)臃?/a>強(qiáng)營銷中心辦公室人員客戶接待能力，特在六月由劉總監(jiān)授課教泡茶工藝。

沏茶工序

一、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味，二則熱壺有助揮發(fā)茶香。

二、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，茶葉投放量以8克左右為準(zhǔn)即可，茶量以壺之三分之一為度。

三、洗茶：普洱茶一般需洗兩遍，第一遍過灰，第二遍是醒茶，時(shí)間差不多5秒。泡蓋碗時(shí)要掌握水量，不要放太滿，否則容易溢出燙手；茶湯注意出干凈不要留，會(huì)影響茶葉口感。

四、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。

五、低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。

六、分茶：茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。

七、敬茶：將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。

八、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

九、品茶：“品”字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗；

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